در حال فراخوانی آگهی های بیشتر ...
پورتال جامع فروشندگان مواد شیمیایی،آزمایشگاهی و پزشکی ،بزرگترین بازار نیازمندی های اینترنتی برای درج آگهی رایگان فروشگاه ها و فروشنده های مواد شیمیایی،آزمایشگاهی،تجهیزات آزمایشگاهی،تجهیزات پزشکی و داندانپزشکی

شیمی سرا

واردات و فروش گوارگام هندی ثعلب ریکول بیکول و..guargum گوار

واردات و فروش گوارگام هندی ثعلب ریکول بیکول و..guargum گوار

آگهی رایگان
  • فروشندگان مواد شیمیایی فروشگاه های مواد شیمایی
  •  phone
  • email
  • تاریخ ثبت آگهی : ۱۳۹۵/۱۱/۱۲
  • آخرین بروز رسانی : ۱۳۹۹/۰۳/۱۰
  •    تهران تهران
  • 605 بازدید
  • بلوار فردوس شرق

شرکت پارسین اکسیر

واردات و فروش مواد اولیه شیمیایی

www.parsinexir.com

info@parsinexir.com

https://telegram.me/parsinexir

telegram : 0901-6840482

Tel: 021-44037067 ; 021-44039042

Fax: 021-42695924

 

گوارگام 

گوار

صمغ گوار

صمغ گوارگام

ریکول

بیکول

عبدالقادر

الترا فاین

ثعلب

صمغ

ویسکوزیته 6500 تا 7000

ویسکوزیته بالا

 

 

  

گوار گام بسته به شرایط دمایی مختلف، مدت زمان خیس خوردن  ph  های متفاوت، سرعت پخش سازی پودر در حلال، غلظت کاربردی و مش ذرات گوار میزان رطوبت پذیری ماده فوق در حلالهای گوناگون غلظتهای متفاوتی را ایجاد می‌کند.

سهولت استفاده از گوار در صنایع، به علت پخش و هیدراته شدن سریع آن در آبهای سرد و گرم، همچنین استفاده از ماده فوق جهت رسیدن به غلظت‌های مناسب، بدون حرارت ایجاد لایه فیلم مانند و مقاومت بالا در برابر روغن و چربی‌ها و حلال‌ها و‌ گاه افزایش قدرت جذب آب در محصولات و غیره سبب گردیده است تا از این ماده در طیف وسیعی از امولسیفایر‌ها نرم کننده‌ها و استبلایزر‌ها استفاده گردد.

کاربرد گوار در صنایع غذایی

کاربرد این ماده در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و افزاینده غلظت –عامل کلودینگ و چسباننده و پایدار کننده و گاه جهت حفظ رطوبت موجود در فیبرهای محصول می‌باشد.

استفاده گوار در صنایع غذایی نظیر کارخانجات تولید بستنی، نوشیدنی، عصاره، شیرهای طعم دار، شیر کاکایو، پودینگ،  مربا، ژله، نان، بیسکویت، سوسیس، ژامبون،  مایونز، ماکارونی و..... می‌باشد.

ویژگیهای گوار

- گوار کم بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده، استابیلایزر و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار می‌روند.

- به عنوان غلظت دهنده در انواع سس‌ها استفاده می‌شود.

- یکی از اجزائ تشکیل دهنده استابیلایزهای بستنی و سایر استابیلایزر هامی باشد.

- به همراه سایر صمغ‌ها خاصیت ژل کنندگی دارد.

- بیاتی (رتروگراداسیون) نان، کیک و محصولات پخت را به تعویق می‌اندازد

 

هیچ دیدگاهی برای این آگهی ثبت نشده است

اولین دیدگاه را شما برای این آگهی ثبت کنید

جهت ارسال دیدگاه باید وارد حساب کاربری خود شوید

  ثبت آگهی رایگان